La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de gnocchis à la parisienne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de gnocchis à la parisienne! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire gratin de gnocchis à la parisienne tue seul besion 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de gnocchis à la parisienne :
- Fournir 300 Gr gnocchis à poêler
- Utilisation 50 Gr comté
- Préparer 4 Tranches de jambon blanc
- Utilisation 2 Càs de crème fraîche
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Poivre
- Utilisation Ciboulette (facultatif)
Ils sont faits à base de pâte à choux, donc ils gonflent pendant la cuisson, et s'ils cuisent trop, il est normal qu'ils se délitent. Gratin de gnocchi à la parisienne Les gnocchi à la parisienne se préparent avec une pâte à choux semblable à celle des gougères, spécialité de Bourgogne et de Franche-Comté. La base de ces gnocchis est une simple pâte à choux. Il faudra une poche à douille et une douille lisse.
Gratin de gnocchis à la parisienne pas à pas :
- Préchauffez le four à 200°. Faire poêler les gnocchis 3 - 4 min à feu vif. Puis en fin de cuisson, rajouter un tout petit peu d eau et laissez s'évaporer, poêle couverte…
- Découpez le comté et le jambon blanc en dés.
- Mélanger les gnocchis, le comté, le jambon blanc et la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 10 Min…
Et un batteur pour éviter d'avoir mal au bras. Egoutter très délicatement et mettre de côté. Prépare la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu doux. Ajouter la farine, et remuer avec une cuillère en bois sans laisser brunir. Verser ensuite le lait progressivement, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Depuis que vous avez revu la recette Gratin de gnocchis à la parisienne et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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