La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Endives au gratin à ma façon , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire endives au gratin à ma façon en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de endives au gratin à ma façon :
- Fournir 4 endives
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon cru fumé et au poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir 1 cuillère à soupe crème de Roquefort
- Fournir 1 peu de Gruyère râpé
Accueil › Recettes › Légumes › Endives au jambon a ma façon. C'est la seule façon que j'ai trouvée pour faire manger des endives à mes enfants, qui me réclament souvent ce plat. Laver et trancher le trognon des endives, puis les couper en tronçons. Couper les blancs de poulet en dés et les faire sauter dans une poêle antiadhésive avec une noix de beurre.
Endives au gratin à ma façon pas à pas :
- Epluchez les endives et retirez le trognon pour limiter l'amertume.
- Cuire les endives à la cocotte vapeur, 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Puis laissez-les égoutter, le mieux étant de les cuire la veille.
- Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un moule à gratin.
- Dans un bol mélanger la crème fraîche et le crème de Roquefort, puis versez ce mélange sur les endives.
- Parsemez de Gruyère et mettre au four pas trop chaud 180° pendant 1/2 heure et dégustez !
Voici donc pour votre plus grand plaisir gustatif, les Endives au Jambon à ma façon. Ma façon de donner du peps à ce plat traditionnel, avec un peu d'échalote et du piment d'Espelette ! Vous pouvez aisément doubler les proportions. Une fois vos endives bien essorées, beurrer un plat à gratin, enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et les déposer dans le plat. Recouvrir le tout avec la béchamel, parsemer l'emmental râpé sur le dessus.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Endives au gratin à ma façon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Endives au gratin à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
