Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet aux carottes et pommes de terre recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire poulet aux carottes et pommes de terre en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet aux carottes et pommes de terre :
- Utilisation 1 cuisse de poulet par personne
- Utilisation 2 carottes par personne
- Utilisation 2 pommes de terre par personne
- Utilisation 1 cuillère à soupe beurre
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe farine
- Utilisation Herbes de provences
- Fournir Sels et poivres
- Vous devez vous préparer 1 bouillon de volaille
Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile l'oignon, les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en morceaux. Puis y placer les cuisses, les faire revenir. Ajouter poivre et cumin (pas de sel, le bouillon en contient assez). Sur feu moyen (à fort), ajouter un peu de bouillon et couvrir.
Poulet aux carottes et pommes de terre instructions :
- Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulets. Qu'elles prennent juste une belle couleur. Y ajouter de l herbes de provence. Sel et poivre.
- Quand les cuisses ont pris une belle couleur y ajouter les carottes et pommes de terre coupées en morceaux. Plutôt gros pour garder de la consistance.
- Ajouter un bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire 30-45 mina feux moyen.
- Pour la sauce, faire un roux avec le beurre et la farine. Puis ajouter petit à petit du bouillons en le passant au chinois. Tout en fouettant pour éviter les grumaux. Laisser à feux doux, cela va epaissir. Ajuster l assaisonnement. Perso j ajoute toujours du poivre à ce moment là.
- Autre astuce avant de mettre le bouillon dans le roux, une petite cuillère à soupe de vin blanc sec. Et c'est parfait…
Laver la courgette, la couper en deux, l'épépiner et la couper en gros dés. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Mixer le poulet ou le couper en petit cube. Une fois les carottes cuites, ajouter les pommes de terre dans la casserole, ajoutez de l'eau de façon à recouvrir le tout. Le poulet dominical, toute une légende ! Selon son goût, brosser les pommes de terre sous l'eau froide et les égoutter, ou les éplucher, les laver et les égoutter. Éplucher les gousses d'une tête d'ail et les écraser au presse-ail.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet aux carottes et pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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