Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse est peut-être parfaite pour vous.
À cuire cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse tue seul besion 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse :
- Vous avez besoin Cupcakes chocolat
- Préparer 90 gr beurre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 60 gr chocolat en poudre
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 50 gr sucre
- Vous avez besoin 1 verre de lait (environ 25cl)
- Fournir 150 gr farine
- Fournir Ganache montée au chocolat blanc et pamplemousse
- Utilisation 200 gr chocolat blanc au pamplemousse (ritter sport)
- Vous devez vous préparer 2 briques de crème entière de 20cl
Colorez-en une avec quelques gouttes de colorant rose. Après la recette de la ganache au chocolat-caramel, voici ma préférée, la ganache au chocolat blanc ! Utilisez-la pour fourrer et couvrir vos gâteaux où à la place d'un glaçage sur cupcakes et cookies. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse instructions :
- Préparer les cupcakes
- Dans un saladier faire fondre le beurre. Ajouter les œufs, le verre de lait, le cacao en poudre, le sucre, la farine et la levure
- Mettre des caissettes en papier dans les moules à muffins
- Remplir au 2/3 les moules
- Au four 10 à 13min à 180° en fonction des fours. À la fin de la cuisson plantez un cure dent au centre il doit ressortir sec sinon prolonger la cuisson
- Préparer la ganache
- Dans une casserole cassez le chocolat en morceaux mettre un fond de crème de chaque brique. Remuez jusqu'à la fonte complète du chocolat
- Retirez la casserole du feu
- Ajoutez la crème froide des deux brique
- Mélangez
- Vider ce mélange dans le bol du robot. Mettre au frigo minimum 3h. Montez en chantilly
- Décorez vos cupcakes à la poche à douille 😊
Ajoutez la farine et la levure, mélangez. Faites fondre le beurre doucement, idéalement sur un bain-marie. Incorporez au mélange précédent puis ajoutez le chocolat blanc haché en morceaux. Monter la ganache au chocolat blanc. Garnir les cupcakes et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Prenez ces idées de recettes Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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