La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Courgettes farcies à la viande hachée , nous espérons que vous aimerez il.
À faire courgettes farcies à la viande hachée tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de courgettes farcies à la viande hachée :
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 250 g bœuf haché
- Vous avez besoin 1 boîte tomates pelées
- Utilisation Huile olive
- Fournir Sel poivre
- Préparer Herbes de Provence
- Préparer 2 sucres
- Fournir 1 cube de bouillon de poule
- Préparer Fromage râpé
Remplissez ensuite les fonds de courgettes avec la farce, en laissant la sauce dans la poêle. Mettez les fonds de courgettes dans un plat à gratin. Faites-y revenir les oignons et le poivron, ajoutez l'ail et la chair de courgette puis la viande hachée. Salez et poivrez, parsemez de cumin et de ciboulette ciselée.
Courgettes farcies à la viande hachée instructions :
- Laver la courgette, la mettre à cuire à l'eau bouillante 10min.
- Ensuite couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. - Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. Récupérer la chair, la détailler en cubes.
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir un oignon ainsi que les cubes de chair de courgettes, puis ajouter la viande hachée.
- Ajouter la boite de tomates pelées, couper grossièrement les tomates en morceaux avant, ajouter 2 morceaux de sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon de poule. - Laisser mijoter le tout environ 15 min, saler, poivrer. La sauce doit être épaisse.
- Dans un plat allant au four déposer les courgettes côte à côte, les remplir de la préparation, - Parsemer de gruyère râpé, mettre au four à 180° pendant 30 min.
Farcissez chaque courgette de préparation au boeuf haché. Couper les courgettes en moitié sur le long, vider l'intérieur et réserver. Cuire la viande et écraser avec une fourchette. Ajouter le persil, l'oignon, l'ail et les épices. Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate ou une boîte de tomates pelées (selon que l'on désire plus ou moins de jus).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Courgettes farcies à la viande hachée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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