La plupart des gens n’osent pas cuisiner béchamel de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de béchamel! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire béchamel en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de béchamel :
- Vous avez besoin 3 grosses cuillère de margarine
- Vous devez vous préparer 5 grosses cuillères de farine
- Utilisation 1 L lait
- Préparer Sel et poivre
- Préparer Muscade
It's the base for a range of homey, comforting recipes, such as Creamed Spinach and Roasted Cauliflower with Cheese Sauce, and is a versatile, essential sauce that's easy to master. Béchamel is thick, clinging to food in the way that a good sauce should—and it's that roux we have to thank for that. The first step in making a béchamel is to create a roux, a mixture of. Reheat over very low heat on the stovetop.
Béchamel pas à pas :
- Faire fondre la margarine
- Une fois la margarine fondue, ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger au batteur à feu doux.
- Ajouter une pincé de sel et de poivre. Puis ajouter de la muscade. Mélanger et la béchamel est prête
Faith is the Editor-in-Chief of Kitchn. She leads Kitchn's fabulous editorial team to dream up everything you see here every day. She has helped shape Kitchn since its. Béchamel Sauce I (Grasse), as you probably know, included meat stock or meat such as diced veal, thyme, bay leaf, nutmeg and onion. Béchamel Sauce II (Maigre) omitted the veal, but maintained.
Maintenant que vous avez revu la recette de Béchamel, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Béchamel recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
