Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Galettes de pommes de terre recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire galettes de pommes de terre tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galettes de pommes de terre :
- Vous devez vous préparer Pour les galettes :
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Fournir 6 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café poivre
- Utilisation Persil haché
- Vous avez besoin 1 pincée de safran
- Fournir 1 œuf
- Fournir Pour la chapelure :
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 4 œufs
Recette Galette de pomme de terre. Râper les pommes de terre et coupez finement les oignons en lamelles. Faire fondre du beurre dans un poêle et former des boulettes pas… Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d'Alsace. Éplucher les pommes de terre et les râper finement. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites.
Galettes de pommes de terre instructions :
- Pour les galettes :
- Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau, puis les éplucher et les écraser
- Ajouter le persil et les épices avec l’oeuf et mélanger le tout à la main
- Couvrir et laisser reposer 10 minutes dans le frigo
- Pour la chapelure :
- Dans une assiette, verser la farine et dans un bol, verser les oeufs battus
- Faire une petite boule avec la farce, la tremper dans la farine et l’étaler pour obtenir une galette, puis la passer dans l’oeuf
- Frire dans de l’huile bien chaude
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la farce
La voici : les fameuses galettes de pommes de terre appelées aussi grumbeerekiechle en Alsacien. Pas facile à prononcer hein? 😉 Encore une recette Alsacienne simple et rapide à réaliser! C'est un jeu d'enfant de les faire. Il vous faut seulement une râpe et un peu d'huile de coude! 🙂 Pensez à râper les pommes de terre avec une râpe à grands trous. On craque pour ces galettes, rösti ou rœsti de pommes de terre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galettes de pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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