La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner brownie sans oeuf et sans beurre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brownie sans oeuf et sans beurre! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir brownie sans oeuf et sans beurre en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brownie sans oeuf et sans beurre :
- Utilisation 200 gr chocolat noir
- Préparer 80 gr sucre de coco ou autre sucrant
- Utilisation 100 gr poudre d’amande ou de noisette
- Vous devez vous préparer 100 gr crème de coco ou autres crèmes
- Utilisation 260 gr yaourt nature sans sucre
- Vous devez vous préparer 1 CàS de cacao sans sucre (type Vanhouten)
- Utilisation 1 CàC de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 70 gr noix, noisettes, noix de pecan
- Vous avez besoin 100 gr farine
Personnellement, nous avons adoré la texture et la légèreté de ce brownie. Versez la farine, le sucre et la maïzena dans un bol. Ajoutez la fleur de sel et les noix puis lissez. Le coeur reste un peu moelleux et une couche craquante doit s'être formée sur le dessus du gâteau.
Brownie sans oeuf et sans beurre pas à pas :
- Fondre le chocolat au bain-marie ou au microonde
- Dans un saladier ajouter et mélanger tous les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, sucre, cacao, levure et sel
- Ajouter et mélanger le reste des ingrédients : yaourt, crème de coco et chocolat fondu
- Couper grossièrement les noix puis les incorporer à la pâte
- Mettre dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle). Enfourner à 180 degrés durant 10 min puis à 160 degrés durant 20 min
- Laisser tiédir avant démoulage puis mettre sur une grille jusqu’à qu’il soit totalement refroidi.
- J’ai ajouté des 1/2 noisettes sur chaque carré pour la deco 😉. Peut se congeler sans problème
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le chocolat, j'adore ça. Malgré le petit régime que je fais, je ne me prive pas de gâteau. C'est vrai que les brownie beurrés c'est bon hein ? Mais même si j'aime bien la recette originale de brownie, j'avoue que ça m'écoeure assez vite.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Brownie sans oeuf et sans beurre, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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