Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Rôti de dinde farci aux pruneaux est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire rôti de dinde farci aux pruneaux en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rôti de dinde farci aux pruneaux :
- Utilisation 1 rôti de dinde d'environ 800g
- Fournir 1 vingtaine de pruneaux
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 10 cl vin blanc sec
- Préparer 1 branche de thym
- Préparer 1 feuille de laurier
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 1 c. à soupe d'huile
- Fournir 1 c. à soupe fond de veau
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Rôti de dinde farci aux pruneaux. Ajouter les tomates, les champignons de Paris, le vin blanc sec et quelques pruneaux. Servir le rôti découpé en belles tranches et nappé de sauce, accompagné des pommes de terre et des pruneaux. Faites une ouverture dans le filet de dinde et farcissez-le du mélange précédent.
Rôti de dinde farci aux pruneaux pas à pas :
- A l'aide d'un gros couteau, transpercez de part en part le rôti. - - Glissez 6 pruneaux denoyautés dans le rôti.
- Épluchez la carotte et l'oignon. Coupez en dés l'oignon et en tronçons la carotte. - - Faites fondre le beurre dans la cuillère d'huile, jetez les oignons dedans, puis faites dorer le rôti de toutes parts. Ajoutez le thym et le laurier. - - Déglacez avec le vin blanc. - - Ajoutez les morceaux de carotte, puis couvrez d'eau à hauteur.
- Laissez mijoter pendant 30 min. - Ajoutez le restant des pruneaux et laissez encore mijoter 15 min. - Sortez le rôti de la cocotte et coupez le en tranches. - Ajoutez la cuillère de fond de veau dans la sauce, donnez un bouillon. - Dressez la tranche de rôti sur l'assiette, servez avec une purée de céleri par exemple.Nappez avec la sauce et les pruneaux.
Refermez le rôti, recouvrez-le des tranches de poitrine fumée, en les faisant chevaucher et ficelez. Placez le rôti de dinde dans un plat allant au four. Assaisonnez-le, ajoutez un filet d'huile d'olive ou quelques noix de beurre et enfournez-le. Rôti de dinde farce aux pommes, pruneaux, lardons, cuit Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les échalotes, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti. Rajouter une ou deux branches de thym.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Rôti de dinde farci aux pruneaux. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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