La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Mini tarte au citron , nous J’espère que vous aimez.
À faire mini tarte au citron tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mini tarte au citron :
- Préparer Fond de tarte:
- Vous avez besoin 1 œuf entier
- Fournir 125 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café levure chimique
- Préparer 2 cuillère à soupe sucre glacé
- Fournir La crème citron:
- Utilisation 3 jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 125 g beurre
- Utilisation Jus d'un citron
- Fournir 4 cuillères à soupe sucre semoule
- Vous devez vous préparer Meringue
- Utilisation 150 g blanc d'œuf
- Utilisation 300 g soupe sucre semoule
La semaine va être sucrée ! Et pour faire complètement différent, je lui ai proposé ces mini-cupcakes tarte au citron meringuée. Les petits gâteaux contiennent du lemon curd, ils sont donc très citronnés. La tarte au citron opère le mariage heureux d'une pâte sablée ou brisée, délicieusement friable, et d'une crème au citron onctueuse et légèrement acide.
Mini tarte au citron instructions :
- Préparez la pâte, mettez les ingrédients dans un récipient, travaillez avec les doigts, ajoutez la farine, installez la pâte dans les moules, piquez avec la fourchette, enfourner à 150 degré pendant 20 minutes.
- Préparez la crème citron, dans une casserole, ajoutez les ingrédients, utilisez le fouet pour bien agiter. Mettez sur un petit feu, mélangez jusqu'à avoir une crème. Versez la crème sur le fond de tarte.
- Préparez la meringue, mettez le blanc d'œuf dans un récipient et frappez le en neige, ajoutez le sucre peu à peu jusqu'à avoir la forme de bec oisseau sur le fouet, placez la meringue dans une poche à douil, faites des rosacées sur la tarte, enfourner 5 minutes ou utilisez le chalumeau pour dorer la meringue. Bon appétit.
On la dégustera simple ou meringuée. Certains aimeront sa variante au citron vert, fraîche et piquante. Une version mini de la classique tarte au citron, avec une crème dense, parfumée à souhait. A servir en mignardise en accompagnement d'un thé ou d'un café, par exemple, ou pour un buffet. Tamisez la farine, les amandes en poudre, la fécule et le sucre glace.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Mini tarte au citron, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Mini tarte au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
