La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner poulet au girolles par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au girolles! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire poulet au girolles en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet au girolles :
- Préparer 1 poulet fermier
- Utilisation 250 grs girolles surgelées
- Vous devez vous préparer 50 cl crème fraîche semi épaisse
- Fournir 2 échalotes
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
- Préparer 1 verre d’eau
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Utilisation 2 cuillères à soupe fond de volaille déshydraté
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
- Fournir Sel
Vous cherchez une recette de poulet sauté aux girolles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Poulet sauté aux girolles. margot zhang. Profitons pleinement de la saison des champignons.
Poulet au girolles pas à pas :
- Découper le poulet en morceaux (blancs, ailes, cuisses, pilons, ne pas oublier les sot-l’y-laisse…)
- Faire revenir les morceaux de poulet à l’huile d’olive dans une cocotte pour les faire dorer et les reserver
- Ciseler les échalotes et écraser l’ail et les faire revenir dans la cocotte
- Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de volaille, les feuilles de laurier, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger et et déglacer avec le vin blanc puis rajouter la seconde cuillère de fond de volaille
- Remettre le poulet dans la cocotte et les girolles et ajouter le verre d’eau
- Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Retirer le poulet et les girolles de la cocotte et filtrer la sauce au chinois
- Remettre la sauce filtrée dans la cocotte et la faire réduire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes
- Ajouter la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement au besoin
- Ajouter le poulet et les girolles et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une trentaine de minutes
Voici un plat de poulet automnal que j'aime beaucoup ! Poulet à la cardamome et aux girolles. Pendant ce temps, nettoyer et éponger les girolles. Éplucher les oignons et couper l'ail en petits morceaux. Je vous présente de succulentes ballotines de poulet aux girolles et champignons de Paris. La cuisson de la viande en ballotine la rend bien moelleuse et la farce aux champignons est très agréable.
Depuis que vous avez revu la recette Poulet au girolles et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Poulet au girolles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
