La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poulet aux carottes et pommes de terre par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet aux carottes et pommes de terre! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire poulet aux carottes et pommes de terre tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet aux carottes et pommes de terre :
- Fournir 1 cuisse de poulet par personne
- Utilisation 2 carottes par personne
- Utilisation 2 pommes de terre par personne
- Utilisation 1 cuillère à soupe beurre
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe farine
- Vous avez besoin Herbes de provences
- Préparer Sels et poivres
- Fournir 1 bouillon de volaille
Ajouter poivre et cumin (pas de sel, le bouillon en contient assez). Couvrez et laissez mijoter une heure environ. Ajoutez ensuite le citron confit coupé en lamelles, les olives, le persil et la coriandre ciselés. Dans une cocotte, faites dorer les pilons salés et poivrés, dans l'huile chaude.
Poulet aux carottes et pommes de terre instructions :
- Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulets. Qu'elles prennent juste une belle couleur. Y ajouter de l herbes de provence. Sel et poivre.
- Quand les cuisses ont pris une belle couleur y ajouter les carottes et pommes de terre coupées en morceaux. Plutôt gros pour garder de la consistance.
- Ajouter un bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire 30-45 mina feux moyen.
- Pour la sauce, faire un roux avec le beurre et la farine. Puis ajouter petit à petit du bouillons en le passant au chinois. Tout en fouettant pour éviter les grumaux. Laisser à feux doux, cela va epaissir. Ajuster l assaisonnement. Perso j ajoute toujours du poivre à ce moment là.
- Autre astuce avant de mettre le bouillon dans le roux, une petite cuillère à soupe de vin blanc sec. Et c'est parfait…
Ajoutez le vin, laissez réduire quelques minutes et ajoutez les pommes de terre ainsi que l'ail. En fait, je prends la pomme de terre, la découpe en longueur, la tourne, et puis après la découpe dans l'autre longueur et puis je la tourne dans l'autre sens pour la découper en largeur. et ça, ça fait des sortes de carrés. Et je mets toutes les pommes de terres dans le plat autour du poulet. Pie de poulet aux carottes, pommes de terre et sauge. Le pie (prononc é paille) est une sorte de tourte mais avec juste de la pâte sur le dessus.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poulet aux carottes et pommes de terre recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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