Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin de chayottes pour le Nouvel An est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gratin de chayottes pour le nouvel an tue seul besion 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de chayottes pour le nouvel an :
- Fournir 2 chayottes
- Vous avez besoin 4 petites pommes de terre
- Vous devez vous préparer 40 cl crème
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin beurre pour le moule
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous devez vous préparer thym
- Fournir baies roses
- Fournir facultatif : huile d'olive à la truffe blanche
La chayotte est un fruit que l'on trouve surtout dans les régions exotiques et qu'il faut découvrir. La chayotte, appelée aussi chouchou ou christophine en hommage à Christophe Colomb qui l'a découverte lors de son arrivée dans le Nouveau Monde, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées cultivée princicpalement à la Réunion mais aussi au sud du Mexique d'où elle est originaire, en Asie et en Afrique du nord. La chayotte se cuisine comme la courgette et se déguste aussi. Par contre, elle demandera beaucoup plus de temps de cuisson.
Gratin de chayottes pour le Nouvel An instructions :
- Préchauffez le four à 200° C. - - Épluchez les chayottes, enlevez le noyau central et la partie fibreuse. Coupez la chair en lamelles fines. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lamelles fines également.
- Beurrez les moules individuels, puis intercalez les lamelles de christophine et de pomme de terre jusqu'en haut des moules. - - Dans un saladier, battez les oeufs entiers et la crème, salez et poivrez. - - Versez l'appareil crémeux dans les moules en recouvrant bien les légumes. - - Effeuillez le thym. Saupoudrez-en les gratins et ajoutez les baies roses. - - Enfournez les gratins pour 30 à 40 minutes : il faut que les tranches de pommes de terre soient fondantes sous la pointe d'un couteau.
Dans un premier temps, il faudra cuire les christophines puis le gratin. Une fois le légume cuit, il faut l'éplucher. La peau s'enlève facilement avec la. Aussi appelée christophine ou chouchou, la chayotte est un légume-fruit exotique de couleur blanche à vert très pâle, venu tout droit du Mexique. Elle se consomme généralement cuite version salée, sous forme de gratin, de gnocchi, de cari ou de rougail.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gratin de chayottes pour le Nouvel An recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Gratin de chayottes pour le Nouvel An recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
