Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Carottes et haricots blancs au cumin et coriandre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire carottes et haricots blancs au cumin et coriandre en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de carottes et haricots blancs au cumin et coriandre :
- Utilisation 400 gr haricots blancs
- Vous devez vous préparer 1 kg de carottes
- Utilisation 2 ou 3 échalotes
- Vous devez vous préparer huile
- Vous avez besoin épices
Faire revenir à feu vif un oignon détaillé en lamelles dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Éplucher et découper en rondelles les carottes et la pomme de terre. Ajoutez les épices (curcuma, cumin, paprika, origan), l'ail, du sel et du poivre. Ingrédients: carotte,vin blanc doux,huile d'olive,eau,coriandre en grains,bouquet garni,poivre,sel. Assaisonnez de cumin, sel et poivre.
Carottes et haricots blancs au cumin et coriandre pas à pas :
- Faire tremper les haricots blancs la veille au soir
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Éplucher et faire revenir dans une cocotte en fonte les échalotes. dès qu'elles sont translucides, rajouter les rondelles de carottes et les épices (cumin et coriandre). faire revenir à feu doux pendant quelques minutes
- Rajouter les haricots blancs préalablement égouttés. couvrir d'eau. vous pouvez rajouter un bouillon-cube, du sel, du poivre.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40mn. il faut que les haricots et les carottes fondent dans la bouche.
Quand les carottes sont cuites, ajoutez le persil haché et servez bien chaud en accompagnement d'une viande blanche. Dans le faitout, faire revenir oignon et carottes dans la matière grasse (huile ou mieux graisse de canard) Puis ajouter les haricots égrenés Recouvrir d'eau et ajouter le bouquet garni, l'ail. Verser la préparation dans un bol. Servez les carottes au cumin en entrée ou en accompagnement de grillades de viande ou de poisson, cuites au barbecue. Si vous n'aimez pas ou ne digérez pas l'ail, vous pouvez tout simplement la supprimer de la recette.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Carottes et haricots blancs au cumin et coriandre est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Carottes et haricots blancs au cumin et coriandre recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
