Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Aubergines farcies à l'orientale est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir aubergines farcies à l'orientale en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de aubergines farcies à l'orientale :
- Utilisation 2 aubergines
- Utilisation 150 g d'agneau dégraissé
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir 1 briquette de coulis de tomates
- Vous avez besoin 4 figues séchées moelleuses
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin Menthe fraîche
- Vous avez besoin Sel poivre huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cc cumin
- Fournir 1 pointe de piment (facultatif)
- Vous devez vous préparer Chapelure
La recette par Les filles, à table !. Mélange de fruit du soleil et d'épices. Découvrez la recette de Aubergines à l'orientale avec Femme Actuelle Le MAG. Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine.
Aubergines farcies à l'orientale pas à pas :
- Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir.
- Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair.
- Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez….
Quel plaisir de retrouver enfin de bons légumes d'été enfin murs comme il se doit ! Pour fêter cela, je vous emmène au Maroc pour déguster ces aubergines à l'orientale: une poêlée d'aubergines et de tomates confites, agrémentées d'olives vertes et de délicieuses épices : garam massala, cumin, coriandre et curcuma. Cette recette s'inscrit parfaitement dans la cuisine que. Aubergines farcies à l'orientale Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Prenez ces concepts de recettes Aubergines farcies à l'orientale et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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