Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Boeuf bourguignon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 kg boeuf gras de bonne qualité
- Fournir 200 g lardons
- Fournir 4-5 oignions
- Utilisation 6 carottes
- Vous devez vous préparer 400 g champignons
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge
- Préparer 3 feuilles de laurier
- Préparer 3 cs farine
- Utilisation Huile d’olive
- Préparer Bouquet garni
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included!
Boeuf bourguignon pas à pas :
- Faire revenir les lardons 3 min, ajouter les oignons coupés assez gros. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Mettre de côté
- Dans la meme casserole, rajouter de l’huile d’olive (si nécessaire) et faire revenir le boeuf coupé en gros dés (2cm de côté). Mettre de côté
- Dans la même casserole, mettre un peu d’huile d’olive, faire revenir les champignons
- Jeter le tout dans une marmite, y rajouter les carottes, le bouquet garni, le laurier. Saupoudrer de farine. Recouvrir de vin (ne pas hésiter à mettre plus d’une bouteille, ni à garder un verre pour le cuistot). Faire cuire 3h. Encore meilleur le lendemain
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs
Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boeuf bourguignon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
