Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pot au feu de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pot au feu! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pot au feu en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu :
- Utilisation 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse
- Utilisation 1 os à moelle (ou plus selon votre goût)
- Vous avez besoin 4 poireaux
- Utilisation 4 carottes
- Utilisation 2 navets
- Utilisation 4 pommes de terre
- Fournir Gros sel
- Vous devez vous préparer Poivre en grain
- Vous avez besoin Laurier, thym, persil
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 clou de girofle
Pot-au-feu requires more attention than preparation. All the cooking times are approximate, so if something seems to be done sooner than the recipe indicates, remove it and set it aside. All Reviews for Pot au Feu - of Reviews. Add the water and bring to a boil over high heat, then immediately reduce the heat to.
Pot au feu instructions :
- Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire
- Piquer un oignon avec les clous de girofle
- Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent
- Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel
- Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus
- Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle.
- Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures
- Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant)
- Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple
Ours is traditional of tender beef and chicken braised in a rich bouillon with a melange of fresh vegetables - onions, leeks, carrots, celery, cabbage and red bliss potatoes. Pot au feu, literally meaning "pot on the fire," is a French beef stew made with meat, potatoes, carrots, and any other vegetables you can get your hands on. It's uncomplicated and incredibly satisfying, making it a revered dish in France. Traditionally, pot au feu was a dish for the poor. It utilizes less expensive cuts of meat that are.
Puisque vous avez lu la recette de Pot au feu, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pot au feu recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
