En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner °moussaka° de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de °moussaka°! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire °moussaka° tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de °moussaka° :
- Préparer 150 g parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Préparer Pour la viande :
- Vous avez besoin 1 oignon émincé
- Utilisation 50 g d'huile d'olive
- Fournir 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Vous devez vous préparer 150 g vin rouge
- Fournir 400 g tomates concassées
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à café de sel
- Utilisation 1/2 cuil. à café de poivre
- Fournir 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à café cannelle
- Utilisation Pour la sauce mornay :
- Vous avez besoin 60 g beurre en morceaux
- Vous devez vous préparer 80 g farine
- Fournir 1 l lait
- Utilisation 1 cuil. à café de sel
- Vous devez vous préparer Du poivre
- Utilisation 1 pincée de muscade
- Fournir 1 oeuf
Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. The variations in moussaka recipes go beyond the. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make.
°Moussaka° instructions :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving. Moussaka is to the Eastern Mediterranean what lasagna is to Italy: A very rich, special casserole that is perfect for Sunday dinners or potluck gatherings. The recipe takes some time to put together, but like a good lasagna, it's worth it! Our Favorite Videos Get Recipe » This version is Greek, although every country in the region makes its own version of moussaka. Even the Greek versions have endless variety, from different ingredients in the meat sauce, choices of meat, amount Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that crisps up and becomes golden brown in the oven.
Puisque vous avez lu la recette de °Moussaka°, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
