Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) :
- Préparer 300 g Pennes
- Vous devez vous préparer 4 Gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 15 brins de persil frais
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de Volaille
- Utilisation 500 g champignon de Paris
- Préparer 20 g d'huile d'olive
- Utilisation 20 g d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 200 g lardons
- Utilisation 2 pincées de sel et de poivre
- Fournir 250 g crème fraîche épaisse
- Fournir 80 g parmesan
Cette recette a été au départ une improvisation sur une envie de pâtes carbonara, avec des champignons en fin de conservation dans le frigo. Petits et grands réunis sont certains de l'aimer tant il est savoureux, régressif et gourmand à la fois… Champignons, brocoli, chou-fleur, blettes, (…), l'heure est venue de cuisiner les légumes d'automne dans des gratins de pâtes salés. Pas de quoi entamer la bonne humeur des gratins réconfortants aux féculents, à commencer par le gratin de macaroni au jambon ! Les tortellinis se dorent la pilule en gratin, les fusillis préfèrent se marier aux champignons en mini gratins au persil, tandis que leurs cousins les mini gratins de pâtes misent tout sur les lardons.
Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) pas à pas :
- Mettre 300g de Pennes dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire le temps indiqué sur le paquet.
- Mettre 4 Gousses d'ail et les 15 brins de persil (seulement les feuilles) dans le bol mixeur et mélanger 5sec/vitesse. Racler les parois du bol avec la spatule.
- Préchauffer le four à 190°
- Ajouter le fouet
- Ajouter 500g de champignons de Paris en morceau, 20g d'huile d'olive, un cube de bouillon de volaille dilué dans 20g d'eau chaude, 200g de lardons et 2 pincées de sel et de poivre dans le bol.
- SANS le capuchon cuire 14min/100°/sens inversé/vitesse 1. Décompter le temps une fois la bonne température atteinte.
- Ajouter 250g de crème fraîche épaisse et 40g de parmesan râpés dans le bol mixeur.
- Remuer 2min/sens inversé/vitesse 1.
- Mélanger les champignons aux pâtes et verser le tout dans un plat à gratin.
- Mettre 40g de parmesan sur la préparation et mettre au four 15minutes à 190°. Surveiller la coloration de votre Gratin (ajuster la durée en fonction de votre four)
Faire bouillir dans une grande casserole de l'eau avec un bouillon de volaille. Réalisez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Ajouter les pâtes et les champignons, puis remuer avec la spatule. Disposer le panier de cuisson sur le bol mixeur pour éviter les projections. Versez cette préparation dans un plat à gratin ou des ramequins.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
