Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Loubia polo est peut-être parfaite pour vous.
À faire loubia polo tue avoir besoin 8 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de loubia polo :
- Vous avez besoin 1 kg ragoût de bœuf
- Vous avez besoin 800 g riz
- Préparer 750 g haricots verts surgelés
- Fournir 2 gros onions
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe concentré de tomate
- Préparer 1/2 cuillère à café canelle en poudre
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pointe de couteau de safran
Different methods are applied in cooking rice. Chelow is a plain rice that is steamed. You can serve chelow with stews like ghormeh sabzi, khoresht karafs, khoresht gheimeh and all kinds of meat and kebabs. Polow is a persian dish that is cooked with vegetables, meat, chicken, and various kinds of beans like loobia polo and baghali polo. "Polo" refers to mixed-rice dishes in Persian cuisine, where you prepare a mix of vegetables, herbs, fruits, legumes or meats, and then layer the mix with par-cooked rice and finish cooking.
Loubia polo pas à pas :
- (Optionel) Faire tremper le riz dans de l’eau. Cela peut être de une demi-heure à une nuit complète. Plus longtemps mieux c’est.
- Cuire le ragoût dans une cocotte minute avec un fond d’eau à feu max. Dès que la première ligne rouge de la soupape ressort, descendre le feu sur 4. Laisser cuire 25 minutes. La deuxième ligne rouge de la soupape va sûrement ressortir, mais elle va ensuite baisser. Si elle ressort, baisser encore le feu.
- Hacher les onions et les faire revenir dans une poêle.
- Couper les haricots verts et les faire revenir. Après 2-3 minutes, couvrir et remuer toutes 5 minutes pendant environ 10 minutes. Ils doivent être bien croquants.
- Une fois que la viande à fini de cuire, la mélanger (ainsi que son jus) avec les onions, le concentré de tomates, les haricots, la cannelle, l’ail en poudre, le safran, du sel et du poivre.
- Ajouter le riz dans de l’eau bouillante salée. Laisser cuire à feu maximum sans couvrir jusqu’à ce qu’une mousse se forme à la surface. Le riz doit encore être légèrement croquant. L’égoutter.
- Ajouter de l’huile dans le cuiseur à riz, ainsi qu’un tout petit peu d’eau à mélanger avec l’huile. Mettre le cuiseur sur le début du rouge
- Ajouter une couche de 2-3cm de riz dans le cuiseur
- Ajouter une couche de sauce
- Répéter l’alternance des couches (moins épais que la première couche pour le riz) jusqu’à remplissage du cuiseur à riz. Terminer avec une fine couche de riz et couvrir.
- Faire un trou au milieu avec le manche d’une spatule et y verser 2 cuillères d’huile. Verser aussi 6 cuillères d’huile réparties sur tout le bord.
- Ajouter un torchon sur le couvercle et laisser jusqu’à ce que le cuiseur termine le cycle de cuisson.
- Une fois la cuisson terminée, ôter le couvercle et placer un plat à l'envers à la place, puis retourner le plat et le contenant du cuiseur d'un seul jet. Le tout tiendra debout tout seul grâce à la croute de riz qui s'est formée et que l'on appelle "tadig".
Lubia polo is simple and easy to make. It calls for a few ingredients that you can easily find and the flavor is out of this world. What I love the most about lubia polo is that each bite is packed with flavor and it's not plain at all. To me, lubia polo is the definition of comfort dish. Loobia Polo (lubia polo) Ba Havij is a delicious mixed Persian rice.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Loubia polo, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Loubia polo recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
