Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Mon p'tit repas express, typique Réunionnais est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir mon p'tit repas express, typique réunionnais en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mon p'tit repas express, typique réunionnais :
- Vous avez besoin 1 reste de riz cuit de la veille
- Utilisation oeufs
- Utilisation surimi
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer huile
- Utilisation rougail dakatine : approximative pour 6 personnes, ou peut être 4 :P, ou moins, lol, on peut faire plus et le conserver au frigo pour 2 à 3 jours
- Utilisation 2 petites tomates allongées bien mures, ou des tomates concassées en conserve
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe DAKATINE (pâte arachide)
- Vous devez vous préparer petit piments verts ou rouges, on peut le faire s/piment
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation 1 oignon coupé finement ou en lamelles
- Fournir gingembre ou combava (facultatif)
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou arachide (pas obliger) dans la DAKATINE il y a déjà
Ce bonbon typique de chez nous est fait à partir d'une fécule particulière, l'Arrow Root, celle du rizhome de la Marant… Vous pouvez commander à emporter Bellevigny - Passez une soirée avec nous sur le thème de la cuisine française ou variée et découvrez ses diverses facettes. Profitez du soleil sur notre terrasse privée. Quelle que soit la météo, nos salles climatisées vous garantissent à tout moment des températures agréables.
Mon p'tit repas express, typique Réunionnais pas à pas :
- Pour le riz frit: Dans une sauteuse, ajouter un filet d'huile, puis les œufs battus en omelette, saler poivrer, puis les touiller grossièrement, couper le surimi grossièrement, ajouter au œufs, ajouter ensuite le riz cuit, bien remuer le tout ensemble, ajouter aussi des oignons verts ciselés, voilà, tout simplement
- ROUGAIL DAKATINE est une recette traditionnelle de la RÉUNION, j'ai préparé cette recette…..AU MICRO-ONDES, Plat fait maison Très facile, temps 5 min, simple, rapide, facile à faire et trop bon ! En accompagnement d'un carry, un riz cantonnais ou bien en sandwich, en apéritif sur des toasts, moi mi manges à la ptite cuillère :P Personnellement depuis un bon moment je le fais au micro-ondes, c'est rapide 3 où 4 mn suffisent, je le trouves aussi meilleur que "roussir à la marmite"
- Après on peut faire aussi comme la tradition, griller les tomates sur de la braise, mais bon! au micro-onde aussi c'est excellent ;)
- Mixer ou piler le piment, couper l'oignon finement ou grossièrement, (perso je mélange les deux), couper les tomates - Dans un bol, ajouter le piment, le sel, l'oignon émincé, la pâte d'arachide, puis ajouter par dessus les tomates, et si vous voulez l'huile(mais pas obligatoire) - Ensuite placer le bol au micro-ondes pendant 3 à 4 mn, (tout dépends la quantité de votre recette) - si vous n'avez pas de micro-ondes, pas de panique, faire pocher les tomates pendant 5 à 8 mn
- Enlever la peau et ajouter à la préparation, on peut aussi griller les tomates, c'est excellent - Retirer votre bol du micro-ondes, (attention c'est chaud), ensuite bien remuer le tout, bien délayer le rougail, au cas où votre rougail est trop compact ajouter un tout petit d'eau pour le rendre légèrement crémeux - voilà, mon rougail est prêt, vérifier l’assaisonnement et servir soit chaud ou froid
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La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Mon p'tit repas express, typique Réunionnais, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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