La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de pommes de terre et de chou-fleur de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pommes de terre et de chou-fleur! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gratin de pommes de terre et de chou-fleur tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Vous devez vous préparer 1 chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 50 g farine
- Utilisation 25 cl lait
- Utilisation 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Préparer 25 cl lait
- Préparer 1 pincée de muscade
- Utilisation 100 g gruyère Rapée
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer Sel
Dans un plat à gratin, émietter le saumon pour en disposer sur tout le fond du plat. Mélanger le chou-fleur avec la béchamel puis disposer cette préparation sur le saumon. Dans un plat à gratin, disposer le chou fleur en petit morceaux, les pommes de terre en rondelles ou en dés et verser sur le dessus la béchamel. Saler/poivrer et parsemer de fromage râpé.
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur pas à pas :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
Gratin de pomme de terre et chou-fleur au thon. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Dans un récipient, cassez votre oeuf, battez-le en omelette et mélangez avec la crème fraîche entière. Faites blanchir le chou fleur et faites cuire les pommes de terre. Mettez-les dans un plat à gratin avec les lardons et mélangez un peu.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin de pommes de terre et de chou-fleur, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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