En général, les gens ont d’abord abandonné crêpes jambon béchamel parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crêpes jambon béchamel! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire crêpes jambon béchamel tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes jambon béchamel :
- Utilisation Pâte à crêpes
- Fournir 3 oeufs
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous avez besoin 2 cas de sucre
- Vous avez besoin 3 cas d’huile
- Utilisation 60 cl lait
- Préparer Béchamel au fromage
- Préparer 70 g beurre
- Vous avez besoin 70 g farine
- Vous devez vous préparer Sel poivre muscade
- Fournir 60 cl lait
- Préparer 50 g fromage râpé
- Vous avez besoin 8 tranches des jambons
Crêpes au blé noir façon raclette. De bonnes crêpes fourrées avec une garniture à la béchamel et au jambon. Ces crêpes salées au jambon et au fromage Gruyère sont aussi bonnes au déjeuner qu'au souper. Arroser de sauce béchamel, si désiré, ou de sirop d'érable pour une version sucrée-salée.
Crêpes jambon béchamel pas à pas :
- Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre la farine, les œufs, le sucre et 1/3 de lait. Mélanger pour éliminer tous les grumeaux. Ajouter le reste de lait et l’huile. Laisser reposer la pâte 10 minutes. Faire cuire vos crêpes sur les 2 faces dans une poêle graissée. Déposer dans une assiette et réserver
- Béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen fort et ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le lait et faire épaissir à feu moyen sans jamais cesser de remuer. Assaisonner.
- Montage : déposer une tranche de jambon dans la crêpe, garnir de 2 cas de béchamel dessus. Plier les côtes et rouler la crêpe.
- Procéder jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Faire revenir dans une poêle bien chaude sur les 2 faces (d’abord sur la jointure). Retirer quand c’est bien doré et déguster.
Déposer vos crêpes sur votre plan de travail propre. Nappez-les avec de la béchamel en vous aidant d'une spatule. Garnissez-les ensuite avec du jambon (ou du blanc de dinde). Rabattez deux côtés pour obtenir une bande verticale. Ce pliage va éviter que la garniture ne s'échappe.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Crêpes jambon béchamel est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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