La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ☆Tarte aux Pommes façon Têtes Réduites☆ , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire ☆tarte aux pommes façon têtes réduites☆ tue seul besion 17 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆tarte aux pommes façon têtes réduites☆ :
- Utilisation > Pour la pâte brisée
- Préparer 75 g beurre froid en morceaux
- Préparer 2 g sel
- Fournir 6 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 125 g farine
- Utilisation 40 g d'oeuf
- Préparer > Pour la garniture
- Fournir 5 pommes (type Pink Lady)
- Préparer 1 oeuf
- Fournir 1 càs de crème fraîche épaisse
- Fournir 1 càs sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de cannelle en poudre
- Préparer > Finition
- Fournir Beurre fondu
- Vous devez vous préparer Confiture rouge
- Vous devez vous préparer > Prévoir
- Vous devez vous préparer 1 Saladier d'eau citronnée
D'autres préfèrent une petite crème vanillée aux œufs qui apporte de la douceur. Cette tarte m'aura donné du fil à retordre ! Mais le résultat est tellement beau que je ne regrette pas le temps passé dessus ! Cette tarte est inspirée de celle d'Alain Passard qui est un chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien trois étoiles L'Arpège.
☆Tarte aux Pommes façon Têtes Réduites☆ instructions :
- Préparer la pâte brisée (ça marche aussi avec un rouleau de pâte brisée tout fait!) Dans un robot muni de la feuille, placer tous les ingrédients sauf l'oeir et mélanger à vitesse moyenne
- Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- Réserver en boule filmer et placer au frigo
- Éplucher et ôter le coeur des pommes. Couper les en deux
- Les tailler et les placer dans un saladier d'eau citronnée
- Préchauffer le four à 220°C. Placer les pommes sur une plaque chemisée de papier cuisson. Recouvrir de papier aluminium et enfpurner 20 minutes
- Étaler la pâte et chemiser un moule
- Préparer la garniture en fouettant l'oeuf avec le sucre, la crème et la cannelle. La verser sur le fond de tarte
- Une fois les pommes cuites, les déposer sur la tarte, badigeonnées les pommes de beurre et enfourner (four chaud 200°C) pour 30 minutes
- À la sortie du four, badigeonner les visage avec un peu de confiture
- Déguster tiède 😋 Effet garanti… HAPPY HALLOWEEN! 🎃😱
Préparer la compote : Éplucher les pommes et couper les en morceaux grossiers. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Disposer les pommes coupées en lamelles fines comme pour une tarte, à la surface de la pâte. Moi j'ai saupoudré les lamelles de pommes de sucre vanillé.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces ☆Tarte aux Pommes façon Têtes Réduites☆ recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette ☆Tarte aux Pommes façon Têtes Réduites☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
