En général, les gens n’osent pas cuisiner ☆pop financiers tigrés☆ car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆pop financiers tigrés☆! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire ☆pop financiers tigrés☆ tue seul besion 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ☆pop financiers tigrés☆ :
- Fournir > Pour les Financiers Tigrés
- Fournir 75 g beurre
- Préparer 50 g poudre d’amandes
- Vous avez besoin 85 g sucre glace
- Préparer 25 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g blanc d’oeufs
- Vous devez vous préparer 35 g pépites de chocolat
- Fournir > Pour la Ganache
- Préparer 60 g chocolat noir (Caraïbe de Valrhona)
- Vous devez vous préparer 60 g crème liquide
- Utilisation 10 g beurre
- Fournir > Déco
- Fournir 35 g perles craquantes au chocolat
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☆Pop Financiers Tigrés☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C
- Financiers tigrés : Mélanger les poudre et faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette [-> Un beurre noisette doit être doré et dégager un parfum de noisette. S’il y a des impuretés noires, le filtrer]
- Ajouter le blanc d'oeufs aux poudres, puis le beurre et les pépites de chocolat en mélangeant entre chaque ajout
- Verser la préparation dans les empreintes à la moitié (comme ici moules glace de chez Silikomart ou bien dans des moules à muffins, mini savarins ou mini kouglofs…)
- Enfourner pour environ 15/20 minutes ou jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés
- Démouler et laisser refroidir sur une grille
- Pour la Ganache : - - Faire bouillir la crème et la verser en 3 fois sur le chocolat haché, en mélangeant avec une maryse entre chaque étape - - (💡 : Avec une petite quantité comme celle-ci, il se peut que le chocolat ait du mal à fondre totalement, donc le faire grossièrement fondre au micro-onde ou au bain-marie avant) - - Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la ganache soit parfaitement lisse et brillante
- Tremper le haut du financier dans la ganache et décorer de billes craquantes. Laisser figer au frais.
- Déguster 😋
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