La plupart des gens ont abandonné hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac :
- Fournir 4 cuisses de confit de canard
- Utilisation 2 échalotes
- Fournir 1 bouquet de ciboulette - surgelée pour moi
- Vous devez vous préparer 100 g noisettes décortiquées - j'ai mis des noix
- Préparer 1 kg pommes de terre
- Utilisation 10 cl d'huile d'olive
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 8 càs de parmesan râpé
- Fournir sel et poivre
Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac instructions :
- Hachez finement les échalotes et la ciboulette. faites légèrement griller les noisettes les noix au four et concassez les légérement. - - Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. quand elles sont tendres, les égoutter. - - Les écraser avec une fourchette ou presse purée, ajouter l'huile d'olive, la moitié de l'échalote et de la ciboulette et les noix hachées. - - Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
- Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). - - Égoutter bien le confit de canard et l'essuyer. retirer tous les os et émietter finement la chair. - - Frotter un plat à gratin avec un peu de graisse de confit, étaler le canard haché, mélangé avec les noix hachées les restes d'échalote et de ciboulette.
- Recouvrir de purée et égaliser la surface. - - Préparer la crème de parmesan: faire bouillir et réduire la crème avec le parmesan, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. - - Verser cette crème sur le parmentier et faire gratiner 20mn au four. - - Laisser reposer 5min avant de servir. - - Bon appétit !!
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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