La plupart des gens ont abandonné mes petites madeleines à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mes petites madeleines! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir mes petites madeleines en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Vous avez besoin 130 g farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure chimique
- Fournir 130 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 60 g beurre
- Utilisation 1/2 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Préparer des pépites de chocolat
- Fournir des perles de sucre
Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. Faire fondre le beurre. recette Mes petites baguettes aux graines de tournesol. A la sortie du four, mes baguettes étaient très bonnes avec une belle mie aérée. Une recette familiale, tres simple et rapide à réaliser.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Faire fondre le beurre, puis beurrer et fariner les moules à madeleines. Travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pate blanche et coulante. Ajouter peu à peu la farine, le beurre fondu et le zeste de citron râpé. Les Petites Madeleines, c'est un blog de littérature jeunesse, Faelys y parle de ses coups de coeur lectures, livres adultes, livres ados, mangas, BD, albums. et de petits bonheurs. Mi-juillet, j'ai reçu une petite box de la part de Daddy.
Prenez ces idées de recettes Mes petites Madeleines et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
