La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pasta alla norma de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pasta alla norma! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pasta alla norma en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pasta alla norma :
- Fournir grosses aubergines
- Utilisation oignon
- Utilisation d’ail
- Préparer boites de tomates concassées (800g)
- Utilisation boite de concentré de tomate (70g)
- Fournir Olives noires
- Fournir Câpres
- Fournir Tomates cerises
- Vous devez vous préparer petits piments rouges
- Préparer Pâtes (6 poignées)
- Utilisation environ de vinaigre balsamique
- Préparer Épices : Sel, poivre, persil, paprika
- Vous avez besoin Mozzarella burrata ou ricotta
- Vous avez besoin Jambon crus (facultatif)
Norma is the kiss of Sicilian summer. It's a composition that sings of seasonality, when tomatoes and eggplant are at their peak and balconies are overrun with potted basil. Pasta alla Norma is one of Sicily's most loved pasta dishes. Originating in Catania, (Sicily's second biggest city) it is rumoured to have been named after Vincenzo Bellini's well-loved opera 'Norma', due to its greatness!
Pasta alla norma instructions :
- D’une part : couper et cuire les aubergines au four avec du jus de citron et ail en poudre (180 degré pendant 20min)
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante (avec un peu de vinaigre balsamique) retirer - 2min que la cuisson prévue
- Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le concentré de tomate
- Ajouter les deux boîtes de tomates et un peu d’eau de cuisson des pâtes
- Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, couper les tomates cerises, ail, câpres, piments et ajouter le tout à la poêle.
- Ajouter le vinaigre balsamique, le paprika, le persil, laisser mijoter un peu avant de rajouter les pâtes égouttées.
- Une fois les pâtes ajoutées mélanger, déposer la mozzarella coupée en morceaux un filet de vinaigre balsamique et laisser fondre
- Bon appétit!!!
A vegetarian favourite, the sauce consists of golden fried. Pasta alla Norma: discover all the ingredients, and how to prepare the original Sicilian recipe. "Pasta alla Norma" is the most famous Sicilian recipe in the world. The scents and flavors of Sicily, magical and magnetic island, sunny and beautiful from North to South and from West to East. Lidia is an Emmy award-winning television host, best-selling cookbook author, restaurateur, and Eataly USA partner. Pasta alla Norma (pronounced [ˈpasta alla ˈnɔrma]) is an Italian pasta and eggplant dish.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pasta alla norma, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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