La plupart des gens ont abandonné pattes d’ours à la mélasse à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pattes d’ours à la mélasse! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pattes d’ours à la mélasse tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pattes d’ours à la mélasse :
- Vous devez vous préparer Bol #1 - Ingrédients secs
- Préparer 470 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
- Utilisation 1 thé poudre à pâte
- Préparer 1 thé cannelle
- Préparer 1/2 thé gingembre
- Utilisation 1/2 thé muscade
- Préparer Bol #2 - Mélange principal
- Vous devez vous préparer 150 g cassonade
- Préparer 115 g beurre fondu
- Vous avez besoin 1/2 T mélasse
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 2 soupe lait
Ajouter l'oeuf, la poudre à pâte et la cannelle et bien mélanger. Verser la farine en pluie et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. (J'ai trouvé la pâte… Incorporer à la première préparation, en alternant avec la farine. SOURCE: FICHE BON APPÉTIT Commentaires des usagers: Galettes à la mélasse moelleuses style Pattes d'ours! Ces galettes sont légères, moelleuses, agréablement sucrées et parfaitement épicées de cannelle et gingembre.
Pattes d’ours à la mélasse pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients secs du bol #1 et réserver.
- Dans un autre bol ou au batteur sur socle, crémer la cassonade avec le beurre au fouet.
- Ajouter la mélasse et mélanger homogène
- Ajouter l'oeuf et mélanger homogène
- Ajouter le lait et mélanger homogène
- Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange. Le mélange final est très légèrement collant et ressemble à la photo ci-dessous.
- Façonner les pattes d'ours tel qu'illustré en créant des « orteilles » avec l’ustensil de votre choix (environ une grosse cuillère à soupe de mélange par patte d'ours). Cuire à 350F environ 8-12 minutes selon la grosseur. Tester avec un cure-dent et sortir du four dès qu’il sort sec du biscuit.
Ces galettes sont aussi très simple a réaliser! Il n'y a pas de roulage de pâte ou d'emporte-pièce nécessaire. La pâte se dépose à la cuillère. Placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pattes d’ours à la mélasse, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pattes d’ours à la mélasse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
