Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tartelettes aux fruits sur crème d'amandes vais monsieur cuisine est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tartelettes aux fruits sur crème d'amandes vais monsieur cuisine en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelettes aux fruits sur crème d'amandes vais monsieur cuisine :
- Fournir Pour la pâte sablée aux amandes :
- Vous avez besoin 75 gr poudre d’amandes
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 300 gr farine
- Préparer 130 gr sucre
- Fournir Il vous restera de la pâte que vous pourrez congeler
- Utilisation Pour la crème d'amandes :
- Utilisation 90 gr beurre pommade
- Fournir 90 gr sucre glace
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 10 gr maïzena
- Utilisation Pour la décoration :
- Fournir Des fruits pour moi groseilles, fraises et raisin noir
- Préparer De la confiture passionnément de la cour d'Orgère
Ne fouettez pas la crème d'amandes, travaillez-la à la spatule sans trop travailler la pâte. Voir plus d'idées sur le thème Tartelettes aux fruits, Mini tarte, Recette. La pâte ne doit pas coller aux doigts. Abaissez la pâte, garnissez-en des moules à tartelettes.
Tartelettes aux fruits sur crème d'amandes vais monsieur cuisine pas à pas :
- Préparez votre pâte : - - Avec un robot pâtissier : - - Dans le bol de votre robot avec la feuille, mettez le beurre et le sucre. Mélangez quelques minutes jusqu’à ce que le mélange ressemble à une crème. - - Ajoutez l’oeuf et mélangez puis terminez par la poudre d’amandes et la farine. - - Attention, il faut arrêter votre robot au moment où la pâte commence à former une boule, il ne faut pas travailler trop la pâte pour ne pas qu’elle soit trop dure.
- Avec le monsieur cuisine plus : - - Mettez le sucre dans le bol du robot et mixez 20 secondes vitesse 10 avec le gobelet. - - Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, le beurre coupé en morceaux et l’oeuf. - - Utilisez le mode malaxer 1 minute avec le gobelet doseur.
- Poursuivez de la même façon pour les deux : - - Préchauffez le four à 180 degrés. - - Réservez la au réfrigérateur 15 minutes. - - Abaissez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé puis foncez vos moules a tartelettes. - - Piquez la pâte et mettez à cuire 10 minutes.
- Préparez la crème d'amandes : - - Avec le monsieur cuisine plus : - - Mettez le beurre, le sucre glace et la poudre d'amandes dans le robot. - - Mélangez 20 secondes vitesse 5. - - Raclez les parois du bol et ajoutez tous les autres ingrédients. - - Mélangez 30 secondes vitesse 5.
- Sans le monsieur cuisine : - - Dans un saladier, battez le beurre et le sucre. - - Ajoutez tous les ingrédients et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Avec ou sans : - - Déposez sur les fonds de tartelettes et remettez à cuire 15 minutes. - - Laissez refroidir. - - Déposez une fine couche de confiture et mettez vos fruits de la façon que vous préférez.
- J'ai tenté plusieurs décorations
Une fois les fonds froids, garnissez-les de crème vanillée puis répartissez les fruits sur la crème. Des mignardises colorées et bien fraîches. Préparation de la crème d'amandes : travailler le beurre et le sucre avec un robot mixeur. Ajouter la poudre d'amande, la maïzena, les œufs, le sel et la vanille.Étaler la pâte sablée et découper avec un emporte-pièce rond. Abaisser la pâte dans les moules à mini tartelettes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tartelettes aux fruits sur crème d'amandes vais monsieur cuisine est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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