La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) tue seul besion 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) :
- Utilisation 300 g Pennes
- Fournir 4 Gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 15 brins de persil frais
- Préparer 1 cube de bouillon de Volaille
- Vous avez besoin 500 g champignon de Paris
- Fournir 20 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 20 g d'eau chaude
- Préparer 200 g lardons
- Préparer 2 pincées de sel et de poivre
- Vous avez besoin 250 g crème fraîche épaisse
- Fournir 80 g parmesan
Préparer la béchamel : faire fondre le. Versez cette préparation dans un plat à gratin ou des ramequins. Cuire les penne selon le temps de cuisson du fabricant. Faire revenir les lardons dans une grande casserole sans matière.
Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) pas à pas :
- Mettre 300g de Pennes dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire le temps indiqué sur le paquet.
- Mettre 4 Gousses d'ail et les 15 brins de persil (seulement les feuilles) dans le bol mixeur et mélanger 5sec/vitesse. Racler les parois du bol avec la spatule.
- Préchauffer le four à 190°
- Ajouter le fouet
- Ajouter 500g de champignons de Paris en morceau, 20g d'huile d'olive, un cube de bouillon de volaille dilué dans 20g d'eau chaude, 200g de lardons et 2 pincées de sel et de poivre dans le bol.
- SANS le capuchon cuire 14min/100°/sens inversé/vitesse 1. Décompter le temps une fois la bonne température atteinte.
- Ajouter 250g de crème fraîche épaisse et 40g de parmesan râpés dans le bol mixeur.
- Remuer 2min/sens inversé/vitesse 1.
- Mélanger les champignons aux pâtes et verser le tout dans un plat à gratin.
- Mettre 40g de parmesan sur la préparation et mettre au four 15minutes à 190°. Surveiller la coloration de votre Gratin (ajuster la durée en fonction de votre four)
Couper le fromage en morceaux et les mettre dans le bol mixeur froid, puis insérer le gobelet doseur. Ensuite, transférer dans un autre récipient. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles ou les râper. Hors du feu, incorporer le jaune d'oeuf. Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé. Le gratin de pâtes salé est la bonne option pour régaler toutes les papilles de la tablée.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
