Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau a la pâte de dattes de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau a la pâte de dattes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gâteau a la pâte de dattes en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau a la pâte de dattes :
- Fournir 200 g yaourt grec
- Utilisation 100 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 120 g farine
- Utilisation 80 g sucre roux
- Préparer 30 g d'huile d'olive
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 200 g pâtes de dattes
- Préparer 2 CaS de fleur d'oranger
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 poignée d'amandes entières torréfiées
- Préparer 1 CaS de miel (facultatif)
Merci a la tendresse en cuisine pour ce beau partage gourmand 😊 Facile à réaliser, la pâte de dattes est une préparation au goût intense et fruité. Cet ingrédient est indispensable à la réalisation de nombreux desserts d'inspiration orientale comme les makrouts, maamouls ou losanges de semoule. Elle permet même de varier les plaisirs en revisitant des desserts traditionnels avec de nouvelles saveurs. C'est le cas dans cette recette de galette.
Gâteau a la pâte de dattes pas à pas :
- 🕌 Préchauffez votre four a 180°c - - 🕌 Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, l'amande en poudre et le sucre - - 🕌 Puis les 2 CaS de fleur d’oranger - - 🕌 Bien mélanger le tout - - 🕌 Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une petite casserole à feu doux - - 🕌Incorporez le mélange beurre- huile dans la préparation
- 🕌 Versez l'appareil dans un moule de 22 cms environ.
- 🕌 Posez la pâte de dattes sur l'appareil et mélangez (j'ai utilisé un couteau pour qu'elle soit bien repartie partout)
- 🕌 Parsemez d’amandes entières (oubli de ma part) - - 🕌 Enfournez pour 30 minutes. Sortir du four et laissez refroidir. - - 🕌 Faire fondre une CaS de miel et à l’aide d’un pinceau enduire le dessus du gâteau (étape facultative que je n'ai pas réalisé mais pas mal pour avoir un gâteau bien brillant).
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et réservez. Dans un saladier, travaillez les jaunes avec le sucre, la poudre d'amandes et les dattes hachées. La mélanger avec le reste d'ingrédients, puis rajoutez de la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène que l'on peut façonner. Travaillez le beurre ramolli (ne pas le faire fondre), le sucre, la cannelle, la pâte de dattes découpée en fins copeaux, les amandes, noisettes, les zestes de citrons et les deux jaunes d'oeufs. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau a la pâte de dattes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau a la pâte de dattes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
