Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) :
- Vous avez besoin 600 g rhubarbe congelée
- Utilisation 200 g farine mélange épeautre et blé (mais vous mettez ce que vous voulez)
- Vous devez vous préparer 55 g sucre complet (rapadura) + 2 cs
- Utilisation 1 sachet de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate + 1 cs de vinaigre blanc
- Fournir 120 g yaourt de soja nature
- Vous avez besoin 45 g purée d’amandes
- Utilisation 40 g d’huile de tournesol
- Vous avez besoin 1 cs margarine 100 % végétale sans HDP
- Fournir 125 ml lait de soja vanille + 2 cc de vinaigre de cidre
- Préparer 1 pincée de sel
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier et ajoutez ensuite les ingrédients humides. Ajoutez le yaourt de soja et mélangez. Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, tamisées, la levure et l'épice et mélangez. Eplucher la rhubarbe puis la détailler en morceaux.
Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) pas à pas :
- Mélanger le lait de soja avec 2 cc de vinaigre de cidre. Il va cailler, ce qui permet d’apporter du moelleux au gâteau.
- Dans une casserole, à feu doux, faire décongeler la rhubarbe et la laisser compoter.
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier et ajoutez ensuite les ingrédients humides.
- Graisser le fond de votre moule avec de la margarine, ajouter 2 cs de sucre complet. - Verser la rhubarbe au fond du moule puis recouvrir avec la pâte.
- Au four 45 mn à 170°
Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans un moule à gâteau allant sur le feu puis le disposer directement sur feu doux. Réserver hors du feu dès que le mélange commence à légèrement mousser et à se colorer. Mélangez dans un récipient, la rhubarbe et la cassonade. Lorsqu'il est noisette ajoutez la rhubarbe et la cassonade mélangée. Prélevez les graines de la gousse de vanille et ajoutez à la rhubarbe Disposez ensuite les morceaux de rhubarbe (côté rouge vers l'extérieur pour un joli visuel au démoulage) dans le fond d'un moule légèrement beurré.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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