Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Scones salés tomates séchées et Comté est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir scones salés tomates séchées et comté en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de scones salés tomates séchées et comté :
- Préparer 100 g comté
- Fournir 100 g tomates séchées
- Préparer 250 g farine
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Fournir 1 CaC de sel
- Utilisation 4 pincées de piment en poudre
- Vous avez besoin 1 CaC d'origan séché
- Fournir 5 cl d'huile d'olive
- Fournir 1 oeuf battu
- Vous devez vous préparer 4 CaS de lait
Après avoir essorer les tomates, les couper en dés, ainsi que le comté et incorporer à la pâte. Des petits scones au comté et aux tomates séchées, le tout agrémenté d'une bonne petite salade de mâche par exemple, du jambon de parme, quelques figues fraîches et hop, un petit plat pour le soir sympatoche. Les scones, si vous ne connaissez pas, sont de petits pains d'origine anglaise. Ajoutez le mélange de psyllium et d'eau, l'huile d'olive, le lait de soja puis mélangez la pâte à la main ou au robot muni d'une feuille afin de former un pâte homogène sui se tient (ajustez avec un peu d'eau ou de farine si besoin).
Scones salés tomates séchées et Comté pas à pas :
- 👉Préchauffez votre four a 200°c.
- 👉 Coupez le comté et les tomates séchées en petits morceaux.
- 👉 Dans un grand saladier, mélangez la farine la levure le sel le piment et l'origan séché (j'ai ajouté de l'ail en poudre que j'incorpore un peu partout pour le goût 😜).
- 👉 Versez ensuite l'huile d'olive et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. - Intégrez le comté et les tomates séchées, l'oeuf battu et mélangez très rapidement a la main afin de former une boule de pâte (elle doit être souple sans être trop collante. Si elle est trop sèche délayez-la avec un peu de lait)
- 👉 Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné d'une épaisseur d'environ 1.5 cms. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre détaillez d'un coup sec des cercles d'environ 5 cms de diamètre et déposez-les en les retournant sur votre plaque de cuisson.
- 👉 Réformez une boule de pâte avec les chutes, étalez-la et recommencez l'opération.
- 👉 Enfournez pour 13/15 minutes environ (ça dépendra de votre four ➡️ les scones doivent êtres gonflés et blonds).
Ajoutez ensuite à la pâte les tomates séchées et les olives en morceaux et les pignons. Dégustez vos scones avec des tomates séchées en apéro. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Ajoutez les tomates séchées en petits morceaux et le fromage râpé.
Puisque vous avez lu la recette de Scones salés tomates séchées et Comté, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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