La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Pâte sucrée au cacao , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir pâte sucrée au cacao en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâte sucrée au cacao :
- Vous avez besoin 225 g farine
- Fournir 150 g beurre
- Fournir 95 g sucre glace
- Préparer 30 g poudre d'amande
- Préparer 15 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
J'ai récemment partagé avec vous la recette de la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Aujourd'hui, je vous propose la pâte à tarte sucrée au cacao de Christophe Felder, un autre grand pâtissier. C'est dans son beau livre rose, 'Pâtisserie', que j'ai la chance d'avoir dans ma bibliothèque, que j'ai trouvé cette recette. Elle m'a permis de confectionner une délicieuse tarte dont je.
Pâte sucrée au cacao pas à pas :
- Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol du robot. Ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel et le beurre laissé à température ambiante.
- Travailler avec la feuille du robot. Ajouter l'oeuf et mélanger pour l"incorporer.
- Ajouter la farine et le cacao en poudre et mélanger de nouveau.
- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et former une boule.
- Filmer et mettre minimum 2 heures au frigo.
Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour préparer des tartes, pâtisseries ou biscuits. Aller, je continu à vous faire mariner un peu. Mais voila un petit indice sur le bouquet final: c'est une tarte!!! Et pour cette tarte je voulais plus qu'une bête pâte sucrée ou sablée, je voulais un petit quelque chose en plus et c'est en feuilletant mes bouquins que j'ai trouvé cette pâte au cacao dans le livre "Chocolat" de Christophe Felder. Elle se prépare comme une pâte sucrée classique à laquelle on ajoute du cacao en poudre non sucré.
Prenez ces idées de recettes Pâte sucrée au cacao et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pâte sucrée au cacao recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
