Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Courgettes à la dauphinoise est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire courgettes à la dauphinoise en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Vous devez vous préparer 400 g courgettes
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terres
- Préparer 3 gousses d'ail
- Fournir 30 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Utilisation 100 g comté râpé
- Préparer 5 g beurre
- Vous devez vous préparer Noix de muscade
- Utilisation Sel et poivre
Versez cette préparation sur les courgettes, puis parsemez de fromage râpé. La recette : Lavez vos légumes. Épluchez vos courgettes si elles ne sont pas bios. Couper le fromage en morceaux et les mettre dans le bol mixeur froid, puis insérer le gobelet doseur. Ensuite, transférer dans un autre récipient. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles ou les râper.
Courgettes à la dauphinoise instructions :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Pour réussir son gratin dauphinois, il est essentiel de choisir une variété de pomme de terre à chair ferme, afin que les tranches tiennent bien à la cuisson. La mandoline, ustensile de cuisine permettant de couper des tranches fines et régulières, peut vous aider à réaliser cette recette. Afin que le dessus de votre gratin dauphinois dore bien, parsemez-le de quelques noisettes de. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Courgettes à la dauphinoise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Courgettes à la dauphinoise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
