Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie :
- Fournir 500 g farine T 45
- Vous avez besoin 20 cl lait
- Utilisation 70 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez)
- Préparer 25 g levure fraîche du Boulanger
- Fournir 2 oeufs entiers
- Fournir 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Fournir Pour la dorure et la garniture :
- Fournir 1 œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait
- Fournir des perles de sucre
- Fournir 150 g d'écorces d'orange confite
- Fournir 1 cuillère à soupe gelée de fruit
Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie pas à pas :
- Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. - Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. - Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. - Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30.
- La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. - - Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. - - Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur.
- Préchauffez le four à 165° C. - - Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. - - Enfournez la brioche pour 45 minutes.
- Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. - - Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
