Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bœuf bourguignon est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Vous avez besoin 1 kgs de boeuf à braiser le paleron est idéal
- Préparer 3 carottes
- Vous avez besoin 8 belles pommes de terre
- Utilisation 1 bouteille de vin rouge
- Fournir 1 boîte champignons
- Préparer 2 oignons
- Fournir Farine sel poivre ail persil
- Vous avez besoin 2 cl cognac (facultatif)
Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long.
Bœuf bourguignon pas à pas :
- Découpez vos oignons et les faire revenir dans l huile d olive
- Découpez votre viande les rajouter dans le plat saupoudrez de farine et faire revenir les morceaux
- Épluchez les carottes les couper en morceaux et les rajoutez à la viande
- Versez la bouteille de vin dans le plat sur la viande et commencez la cuisson à feux doux
- Au bout d une heure et demi rajoutez les oignons les pommes de terre et les champignons
- Rajoutez le persil et l ail ainsi que le cognac à votre sauce. Salez poivrez et continuez doucement la cuisson. Plus le bourguignon cuit longtemps meilleur c est.
- Servir bien chaud et dégustez
Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf bourguignon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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