Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes est peut-être parfaite pour vous.
À faire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Préparer 250 g Lentilles corail
- Préparer 10 Cl bouillon de Volaille
- Préparer 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Vous devez vous préparer 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Fournir Carottes
- Utilisation Courgettes
- Vous devez vous préparer Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Vous devez vous préparer Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Vous avez besoin 1 Côte de Bœuf
- Vous devez vous préparer 1 Échalotte
- Vous avez besoin 2 gousse d’ail en Chemise
- Fournir Sel, poivre, Fleur de Sel
- Vous avez besoin Beurre Demi sel D’isigny AOP
Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse. Repartir ensuite la préparation dans des assiettes creuses. Les meilleures recettes de Lentille avec Curcuma notées et commentées par les internautes. Lentille avec Curcuma c'est sur Ptitche La côte de bœuf au four.
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes instructions :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Découvrez la préparation de la recette "Lentilles à la crème" : Pour préparer des lentilles à la crème:Découper oignons et carottes en fines lamelles. Faire bouillir une marmite d'eau et y. Placez la côte de bœuf et les échalotes restantes entières non pelées sur la grille bien chaude. Servez aussitôt avec les échalotes non pelées et les pommes de terre assaisonnées de crème, de ciboulette, de sel et de poivre. Vote. faîtes bouillir l'eau avec le demi cube de bouillon de légumes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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