Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner brioche mascarpone et myrtilles de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche mascarpone et myrtilles! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir brioche mascarpone et myrtilles en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche mascarpone et myrtilles :
- Préparer Pour la brioche :
- Préparer 500 g farine
- Fournir 1 cube de levure boulangère fraîche
- Préparer 250 g mascarpone
- Préparer 100 ml lait tiède
- Vous avez besoin 2 œufs + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Pour la finition :
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Fournir 1 peu de lait
- Utilisation 200 g confiture de myrtilles
- Vous devez vous préparer Grains de sucre
Une recette de boulange assez facile à réaliser pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch du week-end. Succulente, ultra fondante en bouche sans beurre et avec moins de culpabilité! brioche mascarpone et myrtilles Aujourd'hui, BOULANGE !! avec une brioche au mascarpone qui a fait sensation !!! Je l'ai garnie de confiture de myrtilles, que ma sœur. Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone, à l'aide d'une spatule.
Brioche mascarpone et myrtilles pas à pas :
- Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1. - Au bout de 15 minutes donner un coup de vitesse maximum pendant 30 secondes. La pâte doit être souple, lisse, élastique et doit se décoller complètement de la paroi du bol.
- Filmer et laisser pousser 3 heures dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air. - - Quand la pâte à doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer. Pétrir encore à la main quelques minutes, 3 à 5 minutes de pétrissage manuel suffisent.
- Chemiser un moule à cake assez large de papier sulfurisé. - - Couper la pâte en 3 parts égales. Étaler le 1er pâton en un grand rectangle sur le plan de travail, (environ 30 cm sur 20..), et badigeonner de confiture de myrtilles.
- Rouler la pâte sur elle-même en un boudin (côté plus petit), et rabattre les extrémités du boudin au centre de manière à obtenir un gros pâton carré. Déposer dans le moule à cake. - - Reproduire la même opération avec les deux autres pâtons, et les déposés les uns à cotés des autres dans le moule. - - Couvrir d'un linge propre, et laisser poser encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser 300 ml d'eau bouillante dans le lèche frittes qui sera posé en bas du four, ou à défaut une coupelle remplie d'eau. - - Battre le jaune d’œuf avec le lait dans un petit bol; Badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de sucre perlé.
- Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. La brioche doit être dorée et bien gonflée.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la découper. - - Et voilà de quoi régaler toute la famille et même les amis !
Répartissez la crème dans les coupelles et réservez au réfrigérateur. Une brioche roulée et fruitée, aux mûres et myrtilles, ça vous tente ? Cela change un peu du chocolat et c'est tout aussi gourmand! Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts et sabler la pâte en l'émiettant comme pour faire un crumble.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brioche mascarpone et myrtilles recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Brioche mascarpone et myrtilles recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
