La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tourte aux blettes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tourte aux blettes en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Fournir 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Utilisation 1 botte cardes (blettes)
- Utilisation 100 g pignons de pin
- Utilisation 1 oignon blanc frais
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon sec
- Utilisation 1 œuf + 1 jaune
- Utilisation 150 g riz cuit
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Vous avez besoin sel et poivre
La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet. Blettes, brousse, raisins secs et pignons de pin sont rassemblés dans cette recette facile et rapide à réaliser de tourte salée au légume vert printanier.
Tourte aux blettes instructions :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Découvrez pas à pas notre recette. La tourte de blettes peut se déguster tiède ou froide selon les goûts et les couleurs, et il est de coutume de la saupoudrer avec du sucre glace. Elles sont très utilisées dans la cuisine niçoise et la cuisine corse. La tourte aux blettes est une des recettes traditionnelles. En voici ici une version salée.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tourte aux blettes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tourte aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
