Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Utilisation filet pur de porc + /- 500g
- Vous devez vous préparer choux de Bruxelles
- Fournir pommes de terre
- Vous avez besoin échalotes
- Préparer beurre
- Utilisation lait
- Vous devez vous préparer Chapelure
- Vous avez besoin moutarte à l'ancienne
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
- Vous avez besoin romarin séché
- Fournir persil séché
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noir du moulin
Dans une de mes newsletters de. Un plat de gourmand et succulent - Recette Plat : Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison par A la bonne cuisine Retournez-le à mi-cuisson (ne le piquez pour le garder moelleux). Dans une sauteuse, faites rissoler le lard coupé en lardons puis rajoutez les choux de Bruxelles. Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons.
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles instructions :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête. Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse.
Prenez ces concepts de recettes Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
