La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta :
- Fournir 1 kg d'aubergines (2 moyennes)
- Vous avez besoin 250 g pâtes à lasagnes
- Vous devez vous préparer 250 g ricotta
- Préparer 1 boite de tomates pelées (250 g égouttées)
- Préparer 30 g parmesan
- Fournir 1 oignon
- Fournir 15 cl lait (environ)
- Utilisation sel et poivre
Recettes & Cabas - Ce plat familial change des lasagnes classiques. Les végétariens y trouveront aussi leur bonheur en dégustant un plat sans viande mais tout aussi délicieux. Avec très peu d'ingrédients, voici une recette gourmandes que vous pourrez cuisinier en toute simplicité ! Nous utilisons des cookies afin de nous permettre de nous souvenir de vous et de comprendre la manière.
Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta pas à pas :
- Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C
- Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes
- Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide
- Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps)
- Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes)
Des lasagnes aux aubergines grillées, à la ricotta et au jambon cru. Il n'y a pas que les lasagnes à la bolognaise qui compte ! J'adore les lasagnes aux légumes comme les lasagnes chèvre et épinards ou les lasagnes aux courgettes. Je n'avais pas encore fait de lasagnes avec des aubergines ! J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille.
Maintenant que vous avez revu la recette de Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
