La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Galette frangipane , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir galette frangipane en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galette frangipane :
- Utilisation 2 pâtes feuilletées pur beurre
- Utilisation 125 g sucre
- Fournir 60 g beurre mou
- Utilisation 2 oeufs
- Utilisation 150 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 2 c. à soupe cognac (ou rhum ou fleur d'oranger)
- Préparer 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel
Roll out the dough, and transfer to a sheet pan. Fold the exposed dough over the layer of fruit and frangipane. I think at this point I've posted four variations of this same galette. I can't help it — to me there is nothing more delicious than the combination of flaky pastry, vanilla- or bourbon-spiked frangipane, and sweet slices of fruit (peach, pluot, tomato).
Galette frangipane pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez la poudre d'amande
- Grattez les graines de la gousse de vanille et ajoutez-les à la préparation.
- Ajoutez 2 oeufs entiers et le cognac.
- Sur une feuille de papier de cuisson, étaler la première pâte. Etaler la crème amande dessus en laissant une marge de 2 cm sur tout le tour. Mouiller le bord et cacher une fève.
- Refermer le tout en déposant la deuxième pâte feuilletée.
- Souder les bords et décorer le dessus.
- Mettre au four à 180°C pendant 30/40 minutes selon votre four. La galette doit ressortir dorée.
This is a longtime favorite David Lebovitz recipe. Top frangipane with some rhubarb; fold edges of dough up and over rhubarb, overlapping slightly. The frangipane addition is genius and the galette was not too sweet, just right. I'll definitely make this one again. I used the the apricot jam with.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galette frangipane, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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