Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Risotto crémeux aux asperges vertes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire risotto crémeux aux asperges vertes en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de risotto crémeux aux asperges vertes :
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Utilisation 330 g riz à risotto
- Vous avez besoin 600 g dasperges vertes
- Vous avez besoin 60 g vin blanc
- Vous devez vous préparer 100 g crème soja
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail et 1 echalote, sel, poivre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive et eau pour cuisson
Décorez le risotto aux asperges vertes avec les pointes d'asperges et des flocons de fromage. N'oubliez pas que la variété du riz est importante. Et si vous l'utilisez, un petit morceau suffit. Recette Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence.
Risotto crémeux aux asperges vertes instructions :
- Laver et peler vos asperges. Couper la queue de l'asperge sur 1cm. Puis couper les têtes et réservez les de côté.
- Dans un robot mettre 600g d'eau puis fermer avec le panier vapeur mettre SEULEMENT 300g des tiges d'asperges. Cuire 20mn à 120°
- Réserver l'eau de cuisson dans un bol. Récupère vos asperges et mettez les dans le bol du robot avec la crème sel et poivre. Mixer afin d'obtenir une crème dasperges. Réserver dans un bol.
- Rincer le bol du robot et mettre lail et l'échalote. Mixer puis ajouter un peu d'huile d'olive et cuire quelques minutes afin de les saisir. Ajouter le riz et saisir pendant 3mn.ajouter le vin blanc, le cube de bouillon. Peser l'eau de cuisson des asperges puis compléter avec un peu d'eau afin d'obtenir 550g de bouillon.
- L'ajouter au riz puis cuire à 100° pendant 12 MN en fermant le robot avec le panier vapeur avec dedans les têtes d'asperges restantes et les 300g de tiges restantes, coupées en morceaux de 1cm de long.
- Servir le risotto accompagné de la crème d'asperges et des têtes
Choisissez parmi des centaines de recettes de Risotto crémeux aux asperges vertes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Risotto crémeux aux asperges vertes. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Risotto crémeux. Lavez et épluchez les asperges à l'aide d'un économe. Coupez les têtes puis réservez-les pour le bouillon.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Risotto crémeux aux asperges vertes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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