Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Boulettes de boeuf sauce tomates et carottes vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire boulettes de boeuf sauce tomates et carottes tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de boeuf sauce tomates et carottes :
- Fournir 400 g boeuf haché ou kefta
- Vous avez besoin 1 demi oignon haché
- Utilisation 3 carottes
- Fournir 400 g tomates pelées, épépinées et mixées
- Vous avez besoin 1 cas de crème fraîche
- Utilisation 20 g beurre
- Utilisation 1 cac de sel
- Préparer 1 cac de cumin
- Utilisation 1 cac de paprika
- Vous devez vous préparer 1 cac d'origan
- Fournir 1/2 cac de gingembre
La recette que nous allons cuisiner aujourd'hui appartient à ma mère. Je peux vous assurer que je reste très objectif quand je dis que ma mère fait les meilleures recettes maison du monde, et parmi eux, cette recette de boulettes de viande en sauce a une place privilégiée. Faire blanchir vos carottes dans de l'eau bouillante et les réserver. Faire dorer vos boulettes de viande dans une grande sauteuse ou cocotte avec un mélange d'huile et de beurre en les retournant de.
Boulettes de boeuf sauce tomates et carottes instructions :
- Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Les faire cuire à la vapeur (ou à l'eau), puis réserver.
- Façonner les boulettes de viande, puis les faire rissoler 3/4 minutes avec le beurre et l'oignon.
- Ajouter les tomates, les carottes et la crème fraîche et les épices, puis poursuivre la cuisson à feu moyen 10 minutes
Versez alors le coulis de tomate, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, et couvrez. Pendant ce temps, réalisez les boulettes : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, du sel et du poivre, le persil et la coriandre hachés. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Commençons par la sauce tomate. Épluchez et ciselez l'oignon, faites-le revenir sans coloration dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez la boite de concassée de tomates + la moitié de sa contenance en eau.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boulettes de boeuf sauce tomates et carottes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boulettes de boeuf sauce tomates et carottes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
