La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner croissants au beurre de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croissants au beurre! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire croissants au beurre tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croissants au beurre :
- Utilisation 250 g farine
- Préparer 30 g sucre
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
- Préparer 10 g levure de boulanger fraîche
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d eau
- Utilisation 140 g beurre doux
- Fournir Pour la dorure :
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe lait
Until last week, I thought I knew what a croissant was. Anyone who has lived in France knows that late spring is full of jours fériés, that is, bank holidays. For many, a five-day workweek is rare at this time of year. This means we've been frequenting our local bakeries, and enjoying lazy.
Croissants au beurre instructions :
- Délayer la levure dans la cuillère à café d eau mettre dans un saladier la farine le sel le sucre le lait et la levure mélanger ajouter 15g de beurre mou pétrir 5/7 jusqu’à avoir une pâte élastique former un gros boudin laisser monter 1 h à température ambiante puis placer 1h30 au réfrigérateur
- Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné mettre 125 g de beurre au centre replier les bords tourner la pâte l étaler replier les bords recommencer l opération 4 fois (étaler replier tourner) étaler une dernière fois en rectangle et mettre au frais 30 minutes puis étaler le rectangle en grand rectangle et couper en 4 triangles rouler les croissants sans serrer la pâte
- Étaler au pinceau le lait pour la dorure sur les croissants préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à four y déposer les croissants bien espacés
- Enfourner pour 15 minutes les croissants vont gonfler et dorer surveiller la fin de la cuisson
- Déposer les croissants chauds dans une corbeille C est prêt ! Bon appétit 😋
Soyons réalistes: il faut du temps! Retournez votre pâte (les soudures doivent être contre le plan. Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le pliage de la pâte avec l'incorporation du beurre. Une fois réalisés, les croissants doivent cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Envie de Croissant au beurre ?
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Croissants au beurre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Croissants au beurre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
