Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir poulet curry coco et riz basmati aux légumes croquants en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet curry coco et riz basmati aux légumes croquants :
- Utilisation 800 g blanc de poulet
- Préparer 300 g riz basmati
- Vous devez vous préparer 1 petite boite de maïs
- Préparer 100 g petits pois surgelés
- Vous devez vous préparer quelques tomates cerise (dressage)
- Vous devez vous préparer 1 poivron de votre choix
- Vous avez besoin 2 c.à.s de curry en poudre
- Utilisation 40 cl lait de coco
- Utilisation 1 c.à.s de fécule de maïs
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous avez besoin 1/2 bouillon de poule
- Fournir sel et poivre
Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les revenir dans un peu d'huile. Pendant ce temps, émincez les oignons, puis les ajoutez au poulet. Dans un wok mettre la pâte de curry, la cassonade et l'huile et faire revenir à feu vif. Ajouter ensuite les carottes puis les brocolis et petits pois.
Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants instructions :
- Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. - Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux.
- Pendant ce temps, au moyen d'une passoire, rincez le riz à l'eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d'eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez.
- Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d'huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes.
- Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau froide et laissez reprendre l'ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. - Bonne dégustation !
Pelez les oignons et hachez -les, pelez l'ail et dégermez-le, pelez le gingembre et râpez-le finement. Le mélange d'épice très doux se marie à merveille avec l'onctuosité du lait de coco et le croquant des légumes et des noix de cajou. Un plat très rapide à réaliser si l'on exclut le temps nécessaire à la marinade. Préparer une pâte de gingembre et d'ail en mixant ces deux ingrédients avec un trait d'huile d'olive. Ensuite, placer dans un mortier afin de terminer de réduire en purée au pilon.
Prenez ces Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
