La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Ananas rôti meringué , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire ananas rôti meringué tue seul besion 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ananas rôti meringué :
- Vous avez besoin 2 ananas Victoria
- Préparer 5 cl rhum
- Vous avez besoin 1 c. à soupe cannelle en poudre
- Vous devez vous préparer 2 blancs d’œuf
- Vous avez besoin 75 g sucre glace
- Préparer 1 citron vert
Dans une poele en pierre ou une poele normale beurrée, faire revenir l'ananas en tranches dans un petit bouchon de rhum et un peu de sucre de cannes. Versez la Maïzena tout en continuant de mélangez. Ajoutez les ananas mixés St-Mamet, le jus d'ananas et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pavlova à l'ananas rôti à la vanille Publié dans Pavlova.
Ananas rôti meringué pas à pas :
- Coupez le toupet de chaque ananas, puis évidez les fruits en prenant soin de ne pas percer la coque : découpez le tour avec un couteau, puis ôtez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Découpez la chair en dés puis mettez la dans une casserole avec le rhum et la cannelle. Faites compoter une dizaine de minutes puis laissez refroidir
- Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre glace et laissez tourner jusqu'à obtenir une meringue bien brillante et le bec d'oiseau. Pochez la meringue.
- Déposer les morceaux d'ananas dans les coques, puis recouvrez de meringue. A l'aide d'un chalumeau de table faites dorer la meringue.
Enregistrer Retrouvez ma recette d'ananas rôti au caramel. Un peu d'exotisme dans nos assiettes !. Nouveauté Gâteau exotique meringué (ananas, coco et citron vert). Tarte noix de coco à l'ananas rôti Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Sorbet ananas.
Depuis que vous avez revu la recette Ananas rôti meringué et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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