Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de cresson de fontaine est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir soupe de cresson de fontaine en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de cresson de fontaine :
- Vous avez besoin 2 bottes cresson de fontaine
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin 1 litre d'eau
- Utilisation 1 cuillère à soupe beurre
- Préparer Sel et poivre
Entre-temps, couper les radis roses en fines tranches. Émincer le cresson de fontaine et les épinards, les ajouter au velouté et mixer très finement le tout. Rectifier l'assaisonnement puis dresser dans des assiettes creuses ou des bols. Ajouter la crème acidulée et décorer de rondelles de radis roses et d'un peu de cresson de fontaine. Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un délicieux velouté de cresson des fontaines… Le cresson des fontaines c'est le vrai cresson, vous trouverez plus souvent du cresson alénois en magasin.
Soupe de cresson de fontaine instructions :
- Effeuiller le cresson (retirer les plus grosses tiges), éplucher les légumes et les laver.
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter tous les légumes découpés.
- Ajouter l'eau et faire cuire 20 minutes. Mixer.
- Dans la soupe, au moment de servir, on peut ajouter une garniture au choix (quelques feuilles de cresson ciselées, noisettes hachées, saumon fumé en lanières…) et un trait de crème fraîche.
Mais il se trouve que mon magasin Leclerc en proposait et je me suis « jetée » dessus ! Hacher l'oignon et le faire revenir dans le beurre. Laisser dorer, mettre le cresson et le faire fondre. Cuisiner, mijoter, cuir et ou bouillir soupe de cresson de fontaine avec Monsieur Cuisine. Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot Monsieur Cuisine edition plus est très rapide.
Prenez ces idées de recettes Soupe de cresson de fontaine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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